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                绵阳市全力保障食品安全 从农田到餐桌全程无⌒缝监管

                • 2013年01月17日 00时00分
                • 来源: 绵阳市政务网
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                  去年以来,绵阳市︾通过细化明确责任部门,加强各环节的监◣管,开展各类专项▃整治,实现了食品安全从产到销的“无缝监管”,全市无一起重大食↓品安全事故发生。

                  据介绍,食品行业产业链条他就没报什么希望长,“从农田到餐桌”的整个过程涵盖了种植养殖、生产加工、储存流通、餐饮服务等多个环节,任何一个环节出△问题都会产生连锁反应。为此,绵阳市去年专门出台了《绵阳市食品安全责任目标考核办法(试行)》,对全市食品安全←监管中原本涉及多环节、跨部门监管的职责进行了“精细化”梳【理和明确,最大可能地消除监管缝隙。

                  在此呼延傲博基础上,各县市区、园区均成立了食品安全综合协调机构,结↓合自身实际,创新工作举将来出道措,确保工作√成效。其中,三台县按照“树立一个理她依然是那么念、构建两个网络、提升三◥个能力、完善四个机制”的“1234”创建工作模式,在全面创建省级食品安全示范县的同时,进一步增强综乱糟糟合监管服务能力;盐亭县出台了①《明≡确现场制售食品商户及流通食品摊贩监管职责》等规范性文件】,有效解决了“两小”监管难题。

                  在食品安全各环◎节的监管上,绵阳市加强种植养殖源头监管,严格农业投入品生产灵药经营管理,初步建立覆盖城区的肉品弯下质量安全信息可〗追溯系统。建立食品安全退出、“黑名单”、食品々信息发布制度,聘请了287名食品@ 安全协管员和40名产品质量成吉思汗风雨海社会义务监督员参与食品安全监管,严防不合格产品流入市场和生♀产加工环节。加大食品流通环节抽检和食品餐饮监管力度,在部分餐饮单位试点推行食品监管公众查询管理系统,积极探索实施小餐饮食品安全手监管新思路。

                  针对“瘦肉精”、“乳制品”等市民关注的热点问题,绵阳市依〇法开展了“瘦肉精”监测和严厉打击食用了一个下午品非法添加、滥用→食品添加剂和乳制品等13类专项整治,对全市23724家农贸市场和生产加工单位进行了整顿,整改、取缔违法违规企业(商贩)117家(户)。加大了对“3·31”病死猪头肉案的追踪处置力度,涉案12吨病死随即猪头肉均未流入市场,5名主要涉案人已依法实♀施逮捕。  
                责任编辑: 李莎莎
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